奄仔蟹,台山奄仔蟹,御蟹行大量批发零售优质奄仔蟹由御蟹行提供。广州御蟹行(www.gzyuxieh.com)是广东 广州 优质商盟认证企业，拥有御蟹行等品牌，拥有良好口碑，诚信为本，服务至上，点击页面上的“商盟客服”图标，我们将竭诚为您服务！
夏天就吃当季奄仔蟹：经过一个严冬的折腾，秋风又还远，刚步入初夏的食蟹客未免有点尴尬，无论是海蟹还是河蟹，都空空如也。那这时候吃什么蟹呢？强烈推荐奄仔蟹，因为从5月一直到9月都是奄仔宝宝的品尝佳期。
如何清洗螃蟹：
a) 螃蟹死后，解开捆挷的绳子，把肚子上的那个三角形盖揭掉 奄仔蟹价格，用小牙刷仔细清洗外壳。建议如果不是整只清蒸的话 台山奄仔蟹，先剪掉大钳子，以免被夹伤手指。
b) 摘掉螃蟹嘴巴覆盖的硬壳，并清理干净。
c) 掰开蟹壳，靠近屁股位置，蟹膏中间细细的黑色的肠子 奄仔蟹的做法，清除干净。
d) 要撕干净螃蟹的鳃肺。
e) 把盖子里的膏拨开 奄仔蟹，里面的这个小突起是螃蟹的胃，属巨寒凉之物，不能吃，直接搞掉。
最后把蟹身斩块备用。
